「すずらん」運航時、洋上ならではの非日常空間にてお食事をご堪能いただける船内施設『グリル』を営業いたします。
（運航スケジュールは こちら＞＞）

お食事は洋食・和食の2コースからチョイス！
東京九州フェリー航路運航に合わせた特別メニューをご提供。
船旅のひととき、シェフ自慢の本格的なコース料理をお楽しみください♪

グリルは予約制です。あらかじめインターネットまたはお電話にてご予約ください。
★インターネット予約は こちら＞＞

★2025年12月23日～2026年1月26日出港便メニュー★

蒼海の饗宴 ～旬彩と洋の香り～

●洋食コース（7,000円）

【アミューズ】サーモンのブルスケッタ
【オードブル】道産真鱈のスモークとキノコのグレックマリネ
【スープ】マッシュルームのポタージュ
【魚料理】道産真ガレイのナージュ　白ワイン風味のソース
【肉料理】道産牛フィレ肉の真空調理
ライスまたはパン
【デザート】オーセントホテル謹製デザート
コーヒーまたは紅茶

●和食コース（7,000円）

【先附】黒大豆湯葉と煮海老
【吸物】海老真丈菊花仕立て　春菊
【造里】帆立　南蛮海老　あしらい一式
【籠盛】ずわい蟹の甲羅焼き　紅葉鯛大和蒸鼈甲餡　栗見立て揚げ　
　　　　簑揚げ　百合根衣揚げ　牛蒡チップ　青唐　胡麻昆布
【食事】ずわい蟹ご飯　あおさ味噌汁　香の物
【水菓子】生わらび餅と抹茶アイス黒蜜掛け
コーヒーまたは紅茶

★3月24日～出港便メニュー★

～芽吹きの恵み、春の饗宴～

●洋食コース（7,700円）

【アミューズ】男爵いもと明太子のピエモンテーズ風 ブリニと彩り野菜を添えて
【オードブル】冷製フレッシュアスパラ 生ハムを添えて マスタードソースとともに
【スープ】甘海老のビスク オレンジの香り
【魚料理】北海道産桜鱒のソテー 春キャベツとともに ヴェールソースで
【肉料理】北海道産和牛のポワレ 山わさびのアクセント
ライスまたはパン
【デザート】オーセントホテル小樽謹製スイーツ
コーヒーまたは紅茶

●和食コース（7,700円）

【先附】蛍烏賊の沖漬け 大根おろし 刻み柚子
【箸附】桜湯葉 バルサミコパールロゼ 花穂
【椀物】若竹真薯 菜の花 笹竹
【造里】炙り鰹 彩りサラダ仕立て
【強肴】鮑とずわい蟹の天麩羅　穴子の道明寺蒸し銀餡掛け
【食事】だし茶漬け【糠鰊といくら】
【甘味】桜アイスと苺
コーヒーまたは紅茶

※ランチ・ディナーともに共通メニューとなります。
※グリルアレルギーご対応について詳細は こちら＞＞
※メニューは変更となる場合がございます。